Paleo Appeltaart (Suikervrije Appeltaart) | Paleo Dieet Tips

Paleo Appeltaart (Suikervrije Appeltaart)

Paleo recept: Paleo Appeltaart (Suikervrije Appeltaart) Gebak 45 min. 8
Paleo appeltaart

Wat is er lekkerder dan een zelfgebakken appeltaart? Een super lekkere en gezonde Paleo appeltaart in dit geval.

Een appeltaart is de favoriete zoetigheid van vele Belgen en Nederlanders. En je kan hen geen ongelijk geven!

Zelf ben ik ook ongelooflijk fan van een heerlijke appeltaart. Voordat ik Paleo had ontdekt, ging er uiteindelijk ook geen maand voorbij zonder dat ik ergens bij de koffie wel een stuk appeltaart had gevraagd (of zelf had gebakken).

Het probleem dat ik in het begin van mijn Paleo levensstijl dus had, was dat ik mijn lekkere appeltaarten miste. En die van mijn grootmoeder 🙂

Gelukkig heb ik ondertussen een alternatief ontdekt!

Paleo appeltaart! Er zit helemaal geen suiker in en zo proef je ook nog steeds de pure smaak van de appels. Voor een Paleo appeltaart kies je dus bij voorkeur zoete appels, bijvoorbeeld Elstar.

Als je trouwens zoete appels gebruikt hoeft er echt geen suiker bij, want het zoete sap van appels trekt tijdens het bakken in het deeg. Overheerlijk is dat!

Onderstaand recept is bedoeld voor een Paleo appeltaart voor 8 personen. Gebruik hiervoor een springvorm van om en bij de 23cm doorsnee.

In onderstaand recept gebruiken we ook amandelmeel, maar mocht je dit niet lusten (of je bent allergisch aan noten), dan kun je dit zonder problemen vervangen door speltmeel!

Eet smakelijk!

Paleo Appeltaart (Suikervrije Appeltaart)

Voorbereiding: 15 min.
Kooktijd: 30 min.
Totaal: 45 min.
Porties: 8

Ingrediënten

  • 3 eetlepels kokosolie of gesmolten boter (bodem)
  • 1/4 theelepels zeezout (bodem)
  • 200 gram amandelmeel (bodem)
  • 1 opgeklopt ei (vulling)
  • 1 eetlepel kaneel (vulling)
  • snuifje zout (vulling)
  • een klein handje rozijnen, in warm water geweld (vulling)
  • 4 zoete appels, geschild en in stukjes gesneden (vulling)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Doe daarna alle ingrediënten voor de bodem in een kom en meng dit goed door elkaar. Er ontstaat dan een soort kruimeldeeg dat blijft plakken als je erin knijpt.
  3. Bedek de bodem van de springvorm met een vel vetvrij papier.
  4. Stort daarna het deeg in de springvorm en verdeel hierna het deeg gelijkmatig over de vorm. Gebruik een pannenlikker om het deeg gelijkmatig te verdelen en om het aan te drukken.
  5. Zet de springvorm met het deeg in de voorverwarmde oven.
  6. Bak de Paleo appeltaart in ongeveer 7 tot 10 minuten gaar en goudbruin.
  7. Daarna neemt u de springvorm uit de oven en gaat verder met de vulling van de appeltaart.
  8. Doe in de kom de partjes appels en de rozijnen, meng dit dooreen.
  9. Strooi er vervolgens kaneel en een snufje zout over en meng dit goed door elkaar.
  10. Doe vervolgens het losgeklopt ei erbij en roer alles dooreen.
  11. Stort daarna het appelmengsel op de voorgebakken taartbodem en zet dit in de voorverwarmde oven.
  12. Bak de appeltaart op 180 graden celsius in ongeveer 30 minuten gaar en lichtbruin.
  13. U kunt met een lange prikker in de taart prikken en kijken of er niets aan de prikker blijft hangen. Pas als er niet aan de prikker kleeft is de appeltaart helemaal gaar. Laat de taart daarna afkoelen en uitwasemen.
  14. U kunt de appeltaart serveren met wat geklopte slagroom waar een beetje kaneel aan is toegevoegd. Voeg geen suiker toe. Lekker bij een kopje thee. Geniet ervan!

Ontdek alle geheimen over vet verliezen.

De reden waarom jij er tot op heden nog niet in geslaagd bent om blijvend vet te verliezen is eenvoudig. ZE willen gewoon niet dat jij vet verliest & je gezond en fit voelt.

Benieuwd wat er voor jou verzwegen wordt?

Schrijf je hieronder in met je naam & e-mailadres en ontvang gratis toegang tot ons exclusief ledengedeelte (inclusief dé redenen waarom jij nooit vet verliest + veel véél meer!).

Krijg meer energie