Paleo Saté Van Rundsvlees En Ajuin Maken (Recept)

Paleo Saté Van Rundsvlees En Ajuin Maken (Recept)

Paleo tip: Paleo Saté Van Rundsvlees En Ajuin Maken (Recept)
Paleo saté

Een Paleo saté is een klassieke favoriet voor op de grill; een saté is makkelijk te bereiden, makkelijk te eten en op de een of andere manier is het gewoon leuk om je eten in hapklare stukjes van een stokje af te happen. Noem het het innerlijke gevoel van de oerman/oervrouw die in de 21st eeuw naar bovenkomt. Kinderen zijn er ook dol op en je kunt gemakkelijk kleinere porties maken voor als je een kleinere eetlust hebt.

Je kunt zo ongeveer alles aan een saté rijgen, maar hier is een recept voor de klassieker: biefstuk en uien, met een knoflook-gember marinade om de smaak op te peppen. Je hebt ook een vleugje kokosnoot aminozuur nodig, wat een Paleo vriendelijke vervanging is voor sojasaus. Je kunt dit vinden bij de meeste natuurvoedingswinkels, bij de betere supermarkten of online. Een beetje honing is optioneel als je van een zoetige smaak houdt.

In de ingrediëntenlijst staat dat je entrecote nodig hebt, maar dit is echt een flexibel recept: je kunt het vervangen met één van je favoriete vleesstukjes. Serveer je Paleo saté op een grote stapel op een bedje van verse groene salades (de sappen uit het vlees zorgen hier voor een heerlijke “dressing”) of misschien met wat “pasta” als je liefhebber bent.

Je kunt het verder aankleden als je probeert om iemand te imponeren of ze gewoon simpel houden voor een makkelijke maaltijd.


Paleo Saté Van Rundsvlees En Ajuin
Chef-Kok: 
Voorbereiding: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Personen: 4
 
Ingrediënten
  • 450 gram entrecote, in blokjes gesneden;
  • 60ml. kokosnoot aminozuur;
  • 1 eetl. olijfolie;
  • 2 eetl. vers citroensap;
  • 1 eetl. honing; (optioneel)
  • 2 groene uien, dun gesneden;
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt;
  • 1 eetl. verse gember, geraspt of fijngehakt;
  • 1 rode ui, in grove stukken gehakt;
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper;
Bereidingswijze
  1. Mix het kokosnoot aminozuur met de olijfolie, citroensap, eventueel honing, groene uien, knoflook, gember en zout en peper naar smaak in een schaal om te marineren.
  2. Voeg het vlees toe aan de marinade en marineer het gedurende 2 to 6 uur in de koelkast.
  3. Verwarm de grill voor op een middelhoog vuur.
  4. Haal het vlees uit de marinade.
  5. Rijg de stukjes vlees en ui om en om aan de spiesjes.
  6. Grill de spiesjes 10 tot 12 minuten, draai ze af en toe om en serveer de spiesjes warm.
Eet smakelijk!

Fitter & Gezonder Worden?

Ontvang de redenen waarom jij geen vet KAN verliezen..
& ontdek hoe het jou vanaf nu DANKZIJ PALEO wel gaat lukken…

KRIJG GRATIS TOEGANG »

PS: Alles weten over Paleo? Raadpleeg onze Ultieme Paleo Beginnersgids

PPS: Download ook gratis onze Paleo voedingslijst »

Ontdek alle geheimen over vet verliezen.

De reden waarom jij er tot op heden nog niet in geslaagd bent om blijvend vet te verliezen is eenvoudig. ZE willen gewoon niet dat jij vet verliest & je gezond en fit voelt.

Benieuwd wat er voor jou verzwegen wordt?

Schrijf je hieronder in met je naam & e-mailadres en ontvang gratis toegang tot ons exclusief ledengedeelte (inclusief dé redenen waarom jij nooit vet verliest + veel véél meer!).

Krijg meer energie