paleo dieet

Is Honing Paleo? Wat Doet Het Met Je Lichaam?

Is honing Paleo? Laten we er even dieper op ingaan.

Paleo is puur natuur. Terug naar de oorsprong, terug naar hoe voeding voor ons bedoeld is. Daar horen dus zeker geen suikers bij. Lastig, want we zijn in onze huidige eetpatronen gewend geraakt aan zoete smaken.

Zoet = lekker.

Onze supermarkten schreeuwen ‘BEWERKTE SUIKERS’ in alle vormen en maten. Laten deze kunstmatige suikers nu juist één van de grootste boosdoeners zijn bij overgewicht en gezondheidsproblemen.

Geen suiker dus, maar wat dan met honing tijdens het Paleodieet?

Vind jij het lastig om suikerloos door het leven te gaan? Mis je af en toe een zoet moment?

Goed nieuws!

Met Paleo kun je gewoon van zoete smaken blijven genieten. Misschien op een iets andere manier dan je gewend bent, want bewerkte suikers en een gezonde Paleo levensstijl zijn geen happy couple.

Met de Paleo zoetstoffen ben je wel goed bezig! Natuurlijke, Paleo-proof zoetstoffen zijn palmsuiker, stevia, ahornsiroop en ruwe/rauwe honing.

In dit artikel leggen we alles uit over honing en Paleo, en wat deze natuurlijke zoetmaker voor je lichaam doet.

Ruwe/rauwe honing is Paleo

Honing is een 100% natuurproduct; het wordt gemaakt door een samenspel van bloemennectar en bijen. Ook in de oertijd werd honing gevonden en verzameld. Hier raken we gelijk de kern: honing was niet zomaar verkrijgbaar in de supermarkt zoals nu.

Naar honing moest gezocht worden en het aanbod was afhankelijk van seizoenen. Doordat de honingproductie van nu (genetisch) gemanipuleerd wordt, kunnen we het iedere dag grenzeloos consumeren. Ondanks dat het een natuurproduct kunnen we dus alsnog een bewerkte en onbewerkte variant onderscheiden.

Vrijwel alle supermarkthoning komt vanuit een gemanipuleerde bijenkolonie én wordt voor de houdbaarheid verhit. Hierdoor gaan juist de gezonde eigenschappen verloren.

Het zal dus geen verrassing voor je zijn dat alleen ruwe/rauwe honing past binnen Paleo. De ruwe/rauwe variant wordt gewonnen vanuit een natuurlijke situatie en komt direct van de honingraat. Het heeft een mildere smaak en is een bom van wellness!

7 X BONUS

Doordat bewerkte suikers zo prominent aanwezig zijn in ons dagelijks leven wordt honing als zoetstof vaak vergeten. Bijna ieder huishouden heeft een pak suiker in huis, honing is hiernaast meer een luxe product.

Zonde!

Want honing is een natuurlijke zoetmaker en zit boordevol goede stoffen en eigenschappen die jouw lichaam helpen.

  1. Vitaminen en mineralen: jawel, rauwe honing bestaat voor 30% uit stoffen zoals vitamine B3, vitamine B2, vitamine B5, calcium, fosfor, ijzer, koper, ijzer, magnesium en zink.
  2. Anti-bacterieel, anti-schimmel: door de aanwezige enzymen remt rauwe honing de aanmaak van schimmels, groei van bacteriën en aanwezigheid van parasieten.
  3. Ontstekingsremmer: honing werkt ontstekingsremmend en heeft een helend effect op wondjes en grotere huidbeschadigingen, maar ook bij keel-, maag- en darminfecties.
  4. Bomvol anti-oxidanten: deze knallers vangen schadelijke stoffen op (vrije radicalen) en beschermen hiermee je cellen en weefsel.
  5. Skinbooster: door honing op je huid te smeren wordt je huid afgesloten. Hierdoor kan de vochtbalans zich herstellen en wordt je huid gevoed met alle goede stoffen die in honing zitten (zie 1,2,3).
  6. Bevorderd stoelgang: de aanwezigheid van probiotica (levende bacteriën) zorgt voor een snellere spijsvertering en soepele stoelgang.
  7. Stabiele suikerspiegel: door een specifieke verhouding tussen fructose en glucose helpt honing je bloedsuikerspiegel juist in balans te houden. Vermindering van de snack-attack dus en ideaal voor sporters!

Take it easy!

Het lijkt een beetje tegenstrijdig: iets wat zo zoet is, kan tóch gezond zijn. Fijn dus, je kunt zoet eten en goed bezig zijn.

Maar. Je voelt hem vast al aankomen. Honing is en blijft een suiker.

We kunnen er kort over zijn want het is heel simpel: gebruik het met mate.

Houd er rekening mee dat kinderen pas vanaf 1 jaar honing mogen consumeren, dit in verband met de aanwezige bacteriën in het product.

Wanneer gebruik je rauwe honing?

Eerlijk is eerlijk: rauwe honing is aan de prijzige kant. En niks voor niks rauw; als je het zelf alsnog verhit (tijdens bakken of door je thee roert) verliest het al zijn goodies.

Gebruik de rauwe variant dus bijvoorbeeld door je smoothie, door een dressing, door je (geiten)-yoghurt of kwark of over Paleo pannenkoeken of Paleo wafels.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.