Kippefajita's in de oven
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Chef-Kok:
Personen: 4
Ingrediënten
  • 3-4 kipfilets zonder vel en been;
  • 1-2 eetl. tacokruiden (recept hieronder);
  • 2 paprika’s, zonder zaadjes en in dunne reepjes gesneden;
  • 1 rode ui, geschild en in dunne ringen gesneden;
  • 1 eetl. chilipoeder (voor de tacokruiden);
  • 1 theel. Paprikapoeder (voor de tacokruiden);
  • ¼ theel. knoflookpoeder (voor de tacokruiden);
  • ¼ theel. uipoeder (voor de tacokruiden);
  • ¼ theel. gemalen rode pepervlokken (voor de tacokruiden);
  • ¼ theel. gedroogde oregano (voor de tacokruiden);
  • 1½ theel. gemalen komijn (voor de tacokruiden);
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper (voor de tacokruiden);
Bereidingswijze
  1. Doe alle ingrediënten voor de tacokruiden in een kom.
  2. Verwarm de oven voor op 190˚C.
  3. Leg de kipfilets in een ovenschaal.
  4. Strooi de tacokruiden over de kip.
  5. Plaats de kip in de oven en bak deze 20 minuten.
  6. Haal de kip uit de oven en leg de ui en paprika er bovenop.
  7. Zet de schaal terug in de oven en laat het nog 15 tot 20 minuten bakken.
  8. Serveer met guacamole of je favoriete salsa.
Recipe by Paleo Dieet at http://paleodieettips.com/kip-fajitas/